Bucataria levantina – saraca in ingrediente, bogata in arome
Gastronomia orientala este pe val. Poate mai putin cunoscut este faptul ca o parte consistenta a acesteia o reprezinta bucataria levantina. Aceasta bucatarie s-a format pe teritoriul cunoscut ca Siria Otomana, ce cuprindea Siria, Libanul, Palestina, Israelul, Iordania, nordul Irakului si sudul Turciei de astazi. In ciuda extinderii geografice destul de mari, bucataria levantina a fost ...