Nascut pe 19 mai 1951, Jeffrey Ross Hyman a fost atras de muzica inca din copilarie, ulterior a inceput sa cante la baterie (idolul sau in adolescenta era Pete Townshend de la The Who) si la chitara, fiind pentru o perioada membru al trupei glam punk Sniper (1972-1974). Fondeaza trupa Ramones in 1974, impreuna cu John Cummings si Douglas Colvin, iar cei trei vor adopta aproape imediat pseudonime care lasau impresia ca apartin aceleiasi familii. Jeffrey devine Joey Ramone (si va ramane vocea trupei pana la sfarsit), John este Johnny Ramone (chitaristul formatiei) iar Douglas isi ia numele Dee Dee Ramone (chitara bas).
Daca initial trebuia sa fie bateristul Ramones Joey trece in scurta vreme la microfon si in maniera sa aparte devine vocea unei formatii care, fara sa se bucure vreodata de succesul comercial dorit – chiar si dupa dificila colaborare cu producatorul Phil Spector – s-a impus ca una dintre cele mai importante formatii punk si o puternica influenta pentru noile generatii de muzicieni. Dupa mai multe albume (primite cu entuziasm de fani, dar fara sa aiba vanzarile sperate) si 2263 de concerte, formatia se desparte in 1996. Doua albume solo vor fi lansate postum: Don’t Worry About Me (2002) si ...Ya Know? (2012). Moare pe 15 aprilie 2001 la doar 49 de ani, dupa ce fusese diagnosticat cu limfom cu sapte ani in urma.