De la cafeaua la nisip la modul de preparare folosind diferite aparate a fost un drum destul de lung.
Si pentru cafea exista bineinteles o legenda. Povestea cafelei ar incepe cu multa vreme in urma, cand un pastor de capre etiopian, pe nume Kaldi, isi dusese pentru intaia oara turma pe o pajiste presarata cu mici tufisuri pline de fructe rosii, necunoscute pana atunci. Dupa o vreme Kaldi a observat cum animalele care rontaiau misterioasele fructe pareau mai pline de viata ca oricand – pareau ca danseaza, dupa cum avea sa spuna mai tarziu pastorul - asa ca a adunat in traista lui mai multe boabe si a plecat spre sat, cautand pe cineva caruia sa ii povesteasca ce vazuse. Traditia islamica spune ca primul om intalnit a fost un batran intelept, cunoscator al vechilor texte sacre, care i-a poruncit pastorului sa arunce imediat micile fructe rosii. Cum Kaldi a refuzat, batranul a luat boabele crude de cafea si le-a aruncat in foc, iar mireasma i-a facut sa stinga repede flacarile si sa adune fructele prajite, sa le macine si sa le puna in apa fierbinte. Iar asa ar fi aparut prima cafea aburinda din istorie.
Astazi pentru o cafea de calitate putem apela la un aparat de cafea modern, elegant si fiabil.
Va propunem cateva modele, cu parametri tehnici exceptionali si un design vintage.
1. DeLonghi ECOV 310 Icona Vintage – expresor - imbinare intre designul elegant, retro si tehnologia avansata, este un model cu pompa, ce garanteaza cel mai bun espresso italian autentic.
Cu filtru pentru crema, emisie de aburi reglabila, un dispozitiv manual pentru spumarea laptelui, sistem cappuccino (amesteca aburi, lapte, aer pentru spuma perfecta), incalzitor de ceasca si rezervor de apa transparent detasabil (capacitate 1.4 litri), DeLonghi ECOV 310 Icona Vintage poate prepara doua cafele simultan, este disponibil in mai multe nuante.
2. DeLonghi ICMOV 210 Icona Vintage – un filtru de cafea usor de folosit, un model atragator si usor de integrat in orice bucatarie, cu functie eco (inchidere automata dupa 40 de minute), indicator al nivelului de apa, rezervor pentru cafea si apa, usor de curatat si folosit, are o capacitate de 1.25 litri, aproximativ zece cesti de cafea.
Cu o carafa din sticla rezistenta, atragator pentru cei care prefera o cafea tare, cu personalitate, o cafea la filtru clasica si usor de facut, totul la un pret atragator pentru un aparat de calitate.
3. DeLonghi EC 9 – cu un design optzecist si cele mai moderne tehnologii contemporane, este aparatul de cafea ce pare un robot desprins din filmele de anticipatie de acum cateva decenii.
Elegant, sobru, cu sistem Vario (permite foarte simplu selectarea tariei cafelei) si sistem IFD (un dispersor automat de spuma de lapte, ce transforma laptele in spuma si o toarna direct in ceasca), rezervor de lapte detasabil, sistem de siguranta pentru capac, posibilitatea de regla emisia de aburi si o capacitate de pana la patru cesti, este categoric aparatul de cafea pentru cei mai pretentiosi dintre noi.
Aprilie 2016
