Situat le egala distanta in raport cu muntele si marea, Jerez este unul dintre cele mai apreciate orase din tinutul insorit al Andalusiei. Orasul dateaza din timpul maurilor si detine un centru medieval cu case vechi ridicate in stil local si numeroase aliniamente de palmieri. Cetatea maura din secolul al XI-lea a fost partial restaurata si constituie astazi una dintre atractiile reprezentative alaturi de catedrala. Pentru o calatorie in trecutul indepartat al asezarii vizitati Muzeul de Arheologie si Palatul Timpului, obiectiv ce detine cea mai mare colectie de ceasuri din Europa.
Ca in multe alte orase de pe continent, si in Jerez bisericile sunt printre cele mai longevive edificii. Cea mai veche este biserica San Mateo ridicata in secolul XV, cuprinzand elemente renascentiste si baroce. Dar spiritualitatea profunda a locuitorilor din Jerez avea sa duca la cristalizarea unui lacas de cult si mai maret. Catedrala dateaza din secolul al XVII-lea si prezinta de asemenea un amestec interesant de stiluri arhitectonice.
Se spune ca cele mai apreciate vinuri Sherry din lume se produc aici in sudul Spaniei, iar Jerez de la Frontera alcatuieste impreuna cu orasele Puerto de Santa Maria si Sanlucar de Barrameda "triunghiul vinului de Xerex". Jerez nu este inconjurat de pogorii, asa cum oricine s-ar astepta inainte sa il cunoasca, in schimb este un mare producator de vinuri. Explicatia rezida in faptul ca nu pretutindeni solul intruneste conditii fizico-chimice la fel de favorabile. Solul de calitate superioara se numeste albariza si poate contine pana la 60% calcar, compus important in cultivarea strugurilor utilizati in productia vinului Sherry.
In interiorul si in apropierea orasului exista peste 100 localuri in care puteti asista la procesul de obtinere si imbuteliere a vinului Sherry. Daca doriti puteti aprecia gratuit calitatile bauturii luand parte la ritualul degustarii sale.
Jerez mai este faimos pentru scoala de echitatie si pentru muzica si dansul Flamenco. In fiecare zi de joi multimile se strang pentru a admira miscarile gratioase ale cailor dupa o veche traditie locala.
Desi, pentru multi, flamenco a ajuns sa reprezinte Spania in ansamblu, zona sa de provenienta va ramane intotdeauna unica: Andalusia. Jerez este mentionat adesea ca leagan al muzicii flamenco, motiv pentru care nu putea lipsi un festival care sa marcheze acest privilegiu. Evenimentul cu ecou international este organizat in fiecare an intre 25 februarie si 12 mai si cuprinde o serie de concerte.
Sursa foto
