Un bestseller New York TimesCine si-ar imagina, vazandu-l pe Stanley Tucci pe marele sau micul ecran, intr-unul dintre rolurile pe care publicul nu le-ar putea uita, ca actorul ce provine dintr-o familie de italieni americani este si un pasionat gastronom? Autorul unor carti de bucate pline de savuroase retete, genul de volume tiparite pe hartie de buna calitate, cu imagini care iti starnesc pofta atunci cand incepi calatoria printr-un spatiu al gustului si aromelor, Stanley Tucci revine cu un titlu autobiografic mixt. O poveste de viata in care pasiunea pentru film si amintirile din copilarie sau de pe platourile de filmare intalnesc dragostea pentru arta culinara, in definitiv cu nimic mai prejos fata de celelalte atunci cand ajunge in mainile unui veritabil maestru.
Unde incep primele amintiri si cat de legate sunt de mancare si de acele feluri poate pierdute pentru totdeauna, cu parfumul, gusturile si culorile unice, de care ne amintim peste ani, mitizandu-le si transformandu-le in simboluri ale Paradisului pierdut? Dupa anii copilariei petrecuti in Westchester, New York la primele roluri, amintiri din timpul filmarilor pentru Big Night sau Julie & Julia – filme in care mancarea si magia bucatariei sunt aproape totul – anecdote, momente emotionante sau povesti de dragoste, scene din viata de familie sau trucuri oferite cititorului de un bucatar cu experienta. Si mai ales cu multa pasiune.
Nu este o carte de bucate sau o autobiografie, cele doua genuri se impletesc si se completeaza surprinzator de inspirat, fie ca este vorba de un fel de mancare cu totul ratat sau dimpotriva neasteptat de reusit, fie de amintirea unui partener de platou sau a unei iubiri demult trecute, de mirosul bucatariei din casa in care a copilarit sau de primele sperante legate de o viitoare si aparent imposibila cariera de actor. O carte vie, uneori comica, alteori trista, sincera si confesiva, cu acea placere de a-ti aminti si a retrai ceea ce a fost cu adevarat important ce nu poate fi mimata.
Stanley Tucci, Gust. Autobiografia mea culinara, editura Publica, 2022
