Doua nume mari ale literaturii sunt legate de acest oras, Henrik Ibsen si Knut Hamsun.
In centrul orasului se afla Muzeul Ibsen, considerat a fi si cel mai important din Norvegia, un muzeu Ibsen aflandu-se si in Oslo. Cladirea muzeului din Grimstad a adapostit o farmacie in care Ibsen, parintele teatrului modern european, a fost ucenic intre anii 1844 – 1847.
Mergand pe strazile pietruite ale orasului, printre casele mici si ingrijite, savurezi momente de liniste si poti ajunge la Muzeul Maritim Grimstad ori poti intalni Cafeneaua Ibsen.
Knut Hamsun, scriitor cu un rol deosebit in modernizarea romanului european, a locuit in imediata vecinatate a orasului aproape intreaga viata, in 1918 cumparand o ferma intre Lillesand si Grimstad. In 1920 a primit Premiul Nobel pentru Literatura.
Dintre cartile scrise de Knut Hamsun pot fi amintite: Misteriosul (1877), In tara basmelor, reportaj de calatorie (1903), Rodul pamantului (1917), Femeile de la fantana (1920). Recunoasterea s-a datorat romanului Foamea (1920), lucrare semibiografica in care descrie viata unui tanar scriitor in capitala Norvegiei si apropierea acestuia de nebunie din cauza saraciei extreme. Opinia generala este ca acest roman a influentat opera lui Kafka si a unor mari romancieri ai secolului XX, in special prin modul in care a fost folosit monologul interior.
Grimstad, orasul scriitorilor, este o oaza de liniste cu multe spatii verzi, cu un muzeu al horticulturii si are multe trasee pentru biciclete. Cu usurinta poti ajunge in zona de recreere Groos, situata la doar 3 km de centru.