Francoise Cachin a studiat istoria artei la Institutul de Arta si Arheologie al Universitatii din Paris, unde l-a avut profesor pe Andre Chastel, a urmat cursuri de specializare la Luvru si ulterior a ocupat postul de curator la Musee National d’Art Moderne in perioada 1969-1978, unde a organizat mai multe expozitii bine primite de critici, inclusiv o ampla retrospectiva Paul Klee.
Incepand din 1978 s-a implicat direct in pregatirile pentru deschiderea noului muzeu dedicat artei franceze, viitorul Musee d’Orsay, continuand ca in paralel sa organizeze expozitii. Odata cu inagurarea noii institutii Francoise Cachin va deveni si directoarea Musee d’Orsay. Aici va reusi sa prezinte publicului alte doua retrospective care au marcat viata culturala pariziana, una dedicata lui Paul Gauguin (pictor a carui biografie pasionanta avea sa o scrie mai tarziu, fiind publicata si in limba romana) si o alta cu lucrarile lui Georges Seurat.
Incepand din 1994 a renuntat la conducerea Musee d’Orsay si coordonat activitatea a peste 1000 de muzee din Franta, publicand si un catalog al lucrarilor bunicului ei, Paul Signac. A murit in 2011.