Astfel, în prima parte a zilei, la Complexul Naţional Muzeal Astra va avea loc proiecţia filmului documentar 'Lumea după Auschwitz', produs de Moshe Kantor, pe acelaşi subiect având loc ulterior şi conferinţa 'Memoria Holocaustului' în aula Universităţii "Lucian Blaga".
Moderatorii conferinţei vor fi istoricii dr. Alexandru Florian şi dr. Mihail Ionescu, de la Institutul Naţional pentru Studierea Holocaustului din România 'Elie Wiesel', iar invitaţi, prof. Otto Adler şi dr. Liviu Beriş, de la Asociaţia Evreilor Români Victime ale Holocaustului.
La Universitatea "Lucian Blaga" va fi organizat după-amiază şi dialogul cultural 'Iudaism şi Creştinism', la care invitaţi sunt prof.dr. Andrei Marga şi prof.dr. Moşe Idel, dezbaterea de idei dintre cei doi eminenţi literaţi fiind moderată de deputatul dr. Aurel Vainer, preşedintele Federaţiei Comunităţilor Evreieşti din România (FCER).
Tot după-amiază, va avea loc şi o cafenea literar-artistică plecând de la cartea 'Nebuna dorinţă de a dansa', semnată de scriitorul laureat al premiului Nobel Elie Wiesel.
Seara este dedicată dansului, la Teatrul pentru Copii şi Tineret 'Gong' urmând să aibă loc un spectacol de dansuri tradiţionale evreieşti, în care vor evolua formaţia de dansuri israeliene 'Hora din Bucureşti', Mazel Tov Klezmer Band din Cluj, Dan Cohen Trio din Israel şi Pannonia Klezmer Band din Ungaria.
Un alt spectacol în premieră pentru România va avea loc la Teatrul Naţional 'Radu Stanca', unde The Kibbutz Contemporary Dance Company din Israel va evolua în piesa Ekodoom.
Această formaţie de dans contemporan este cea mai renumită din Israel, spectacolul Ekodoom având un subiect focalizat pe problemele globale ale omenirii, muzica fiind semnată de Alex Claude.
Pe durata celor patru zile ale Festivalului EuroJudaica a avut loc la Sibiu un adevărat maraton de evenimente dedicate artelor, culturii şi tradiţiilor evreieşti, fiind desfăşurate spectacole de teatru, muzică tradiţională şi jazz, dans, lansări de carte, dezbateri, expoziţii, concursuri.
Festivalul Internaţional EuroJudaica 2007 face parte din programul Capitala Culturală Europeană, fiind organizat, în premieră pentru România, de Federaţia Comunităţilor Evreieşti din România cu sprijinul financiar al Ministerului Culturii şi Cultelor.