"Prin integrarea a numeroase componente ale culturii şi artelor evreieşti, tradiţionale şi contemporane, Festivalul EuroIudaica este menit să ofere o imagine cât mai variată a lumii iudaice, a diversităţii moştenirii culturale a populaţiei evreieşti, trăitoare pe meleagurile României de peste şase secole. Desemnarea Sibiului drept Capitală Culturală Europeană a anului 2007 oferă, prin multiculturalismul său, un excelent prilej pentru manifestarea pe plan larg a prezenţei evreilor din România în cultură, artă şi ştiinţă", a declarat preşedintele Federaţiei Comunităţilor Evreieşti din România, deputatul Aurel Vainer. Printre invitaţii de prestigiu ai festivalului se află personalităţi de anvergură: Shalom Sabar, Yom Tov Assis, Leon Volovici, Ariella Amar, Moşe Idel, de la Universitatea Hebrew din Israel, Carol Iancu, de la Universitatea din Montpellier. Din România vor susţine conferinţe profesorii Andrei Marga, Ion Ianoşi, Solomon Marcus, Ştefan Cazimir, Nico Nitai, actor la Teatrul Karov din Israel, violonista Silvia Marcovici şi fiul ei, pianistul Aimo Pagin. În Festival vor prezenta spectacole şi formaţii "klezmer"- muzică tradiţională evreiască - din Macedonia, Ungaria şi România, precum şi celebra trupă de dans contemporan "The Kibutz Contemporary Dance Company"din Israel, care va încheia Festivalul pe 27 iunie.