Carlo "Carlino" Dolci (25 mai 1616 - 17 ianuarie 1686), pictor florentin.
Dolci a fost cel mai cunoscut pictor din Florenta la jumatatea secolului XVII si un reprezentant al barocului tarziu. Era cunoscut nu doar in Italia, ci si in intreaga Europa Occidentala. A fost un artist precoce, una dintre cele mai reusite creatii ale sale, pictata cand Dolci avea doar 16 ani, fiind un portret al Parintelui Ainolfo dei Bardi. Era de altfel un neintrecut portretist.
A realizat si picturi pentru altare, fiind marcat de o religiozitate deosebita. Cu toate ca era atat de talentat, in timp a inceput sa aiba accese nevrotice si sa se simta tot mai nesigur de sine. In ultima parte a vietii lucrarile sunt in general mici imagini religioase, realizate intr-o maniera minutioasa si delicata. Cand Giordano a ajuns la Florenta in 1682, acesta a spus ca a castigat cu stilul sau o avere de 150.000 de scuzi. Dar daca Dolci ar vrea sa castige atata, a mai adaugat Giordano, Dolci ar muri de foame la cat timp pierde cu o singura lucrare. Ideea, desi o gluma nereusita, l-a jignit si framantat indelung pe Dolci.
Dedicata cercurilor aristocratice si culte, opera sa nu a fost niciodata cu adevarat de succes in randul maselor. Mai ales problemele psihice cu care s-a confruntat artistul l-au facut sa realizeze adesea compozitii intunecate si deprimante.