„Vinul pe care il obtinem este doar pentru uz intern si numai pentru cult. Din 2007, vrem sa il producem in conformitate cu standardele europene“, a declarat presei Benone Dascalu, consilier in cadrul Mitropoliei Moldovei si Bucovinei.
Astfel ca reprezentantii Mitropoliei s-au adresat Oficiului Judetean pentru Dezvoltare Rurala si Pescuit, pentru consiliere in vederea obtinerii certificatului de calitate. De aici s-a si anuntat ca vinul Mitropoliei va fi omologat ca brand si ca se va numi „Vinul Liturgic“, in variantele Merlot sau Feteasca Neagra. In consecinta, Mitropolia trebuie sa elimine culturile hibride, sa-si modernizeze teascurile, depozitele si instalatiile de imbuteliere sau sa apeleze la producatorii de vinuri autorizati din zona. Vinul va avea o tarie alcoolica de minimum 11% si va putea primi inclusiv autorizatia de comercializare, in cazul in care Mitropolia ar dori acest lucru.
