Catalin Anastase a fost invitat sa fotografieze la Opera din Sydney spectacolele stagiunii 2006, adica montarile „Turandot“, „Rigolletto“, „Flautul fermecat“, „Batavia“ si „Piratii din Penzance“. Dar, la un moment dat, secretarul literar (publicist, cum se spune in Australia) l-a invitat si pe Catalin sa ia parte la o auditie pentru grupul de rromi lautari din piesa „Jenufa“ a cunoscutului autor ceh, Leos Janacek.
Acesta stia deja ca Anastase a absolvit, ca actor, Academia de Teatru si Film din Romania, actualul UNATC .
La inceput, Catalin a ezitat pentru ca nu mai simtise de mult „scandura sub picioare“. „Dar am spus ca nu am ce pierde, si ca romanul, mi-am luat inima in dinti si m-am infiintat la auditie, unde au participat aproape 40 de actori din Sydney“, i-a declarat artistul lui Laurentiu Fulga, editorul revistei australiene „Spirit romanesc“. A fost acceptat si s-a trezit coleg cu „rromii“, adica greci, italieni, argentinieni si un englez.
Scoala de teatru romaneasca este bine vazuta peste tot si ceea ce se invata la noi este perfect valabil oriunde in lume. „Am fost ales sa conduc taraful cu acordeonul, fapt care mi-a amintit cu placere ca am avut o scena in «Asta seara se improvizeaza», de Luigi Pirandello, unde aveam un numar alaturi de colegul meu de clasa Gabriel Coveseanu si toti ceilalti colegi dragi, cu care am absolvit la clasa profesorilor Florin Zamfirescu si Doru Ana, in 1996“.
Anastase a mai jucat doua roluri secundare in seriale de televiziune din Noua Zeelanda - Auckland, (unde a emigrat prima data) „Mercy Peak“ si „Street Legal“, in 2002.
In imaginea cu masca a jucat „un personaj mai putin obisnuit, intr-o viziune originala a «Fantomei de la Opera», la Academia de Efecte Speciale din Auckland“, machiorii de acolo au realizat mastile de caracter pentru filmul „Stapanul Inelelor“, al lui Peter Jackson.
Catalin a mai predat elemente de improvizatie in actorie, modelling si fotografie de studio. In Sydney, unde s-a stabilit recent, se ocupa de fotografie si colaboreaza cu revista romanilor din Australia, „Spirit romanesc“.